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Libro de actas 
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(Ref. BIO-176)
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| Publicación | |
|---|---|
| Título: | ACTAS II CONGRESO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS |
| Lugar de celebración del congreso: | ORIHUELA |
| Lugar de la publicación: | VALENCIA |
| Editorial: | SOCIEDAD ESPAÑOLA DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
| Año de publicación: | 2003 |
| Autores: |
VICTORIANO DÍAZ SÁEZ |
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